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Vainita      
         

Las Vainitas (alubias, ejotes, chauchas, habichuelas, judías verdes o green beans en inglés) es una legumbre de color, forma y dimensiones variables, en cuyo interior se disponen de 4 a 6 semillas. Existen frutos de color verde, amarillo jaspeado de marrón o rojo sobre verde, Las vainita se pueden preparar de diferentes maneras y nos aportan muchas propiedades nutritivas para dar más salud a nuestro cuerpo. Los minerales que más destacan son el hierro, el magnesio y el potasio. Ricas en vitaminas A, B6 y C, en ácido fólico y en fibra, estas legumbres no contienen grasas. Son diuréticas y depurativas, ayudan a rebajar el contenido de grasa en las arterias.

         
Ajíes Brócoli Molondrón Remolacha Zanahoria
Ajo Cebolla Nabos Repollo Zucchini
Apio Champignones Pepino Lechuga  
Auyama Coliflor Pimiento Tayota  
Berenjena Espárrago Portobello Tomate  
Berro Espinaca Rábano Vainita  
         
         
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